Puzzone di Moena

Puzzone di Moena è il famoso formaggio che producono nell'omonima cittadina che è il Primo nella regione Trentino - Alto Adige. «Puzzone di Moena» tradotto in italiano significa «Puzzone di Moena». In realtà, questo formaggio ha un odore pungente. Ha arancione appiccicoso crosta, che settimanalmente si lavavano con acqua salata tiepida. Nonostante il poco appetitosa nome di questo formaggio ha ottenuto una grande popolarità in tutta Europa ed è un must piatto tra i turisti che arrivano in Trentino - Alto Adige. Considerato che ben si sposa con la polenta e con piatti a base di patate.

C'è una leggenda, che ha vissuto nelle dolomiti il re dei nani di nome laurino al cospetto. Aveva in suo possesso sorprendente bel giardino in cui si sono sviluppate le rose. Re laurino al cospetto era innamorato di una ragazza di una bellezza sorprendente, che si chiamava il Primo. Ma purtroppo, lei non era innamorata di lui, e poi lui l'ha rapita e chiusa nel suo giardino. Col passare del tempo il re ha conquistato il cuore di una ragazza, e si sono sposati. Ma il padre della ragazza ha chiamato re a duello. La bellezza rosa del giardino così è piaciuto al padre Moena, e voleva impadronirsi di un giardino. E così il re dei nani trasforma il tuo giardino in cime. E oggi monti, ex, quando qualcosa di rose, al tramonto si tingono di rosa il colore, e il colore rosa è ben visibile dalla città Primo.